Was ist eine Paleo Diät? Ich hab für euch 4 Wochen lang eine Steinzeitdiät gemacht! Mein Fazit und ob ich es geschafft habe die 4 Wochen durch zuziehen erfährst du im Video!
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Steinzeiternährung, Steinzeitdiät oder Paleo-Diät ist eine Ernährungsform des Menschen, die sich an der vermuteten Ernährung der Altsteinzeit orientiert; gemeint ist die Zeit vor der neolithischen Revolution (beginnend vor ca. 20.000 bis 10.000 Jahren), in der Ackerbau und Viehzucht vermehrt betrieben wurden.
Anders als in der kohlenhydratreduzierten Ernährung sind in der Steinzeitdiät unbegrenzte Mengen hochglykämischer Anteile zum Beispiel aus Früchten bzw Obst jegliche Art erlaubt.
Die Steinzeiternährung fußt auf dem ausschließlichen Konsum von Nahrungsmitteln, die angenommen schon in der Altsteinzeit verfügbar waren. Die Ernährung besteht vor allem aus Fleisch (vom Wild), Fisch, Meeresfrüchten, Schalentieren, Insekten, Eiern, Obst, Gemüse sowie Kräutern, Pilzen, Nüssen und Honig. Zu vermeiden sind Milch und Milchprodukte, außerdem Getreide und Getreideprodukte wie Brot. Industriell verarbeitete Nahrungsmittel wie Zucker, alkoholische Getränke oder Fertiggerichte sowie Lebensmittel die ohne Verarbeitung ungenießbar wären, sind ebenfalls zu meiden.
Eine perfekte Paleo Diät gibt es nicht! Paleo ist immer eine Auslegungssache und ist von verschiedenen Faktoren abhängig!
Die Wirkung der Steinzeiternährung wurde bislang wenig erforscht. Erste Studien zeigten als Folge der Steinzeiternährung verbesserte Blutzuckerwerte und ein vermindertes Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Weitere Infos zur Steinzeiternährung findet ihr hier
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Hintergrundmusik stammt von Sascha Ende –
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